En 2020, la pesca comercial estadounidense capturó aproximadamente 1.480 millones de toneladas métricas (TP4T4.8 mil millones) en pescado y mariscos en todos los puertos. El hecho de que esta cifra solo se refiera al pescado y mariscos capturados en aguas estadounidenses demuestra el enorme tamaño y crecimiento de la industria de procesamiento de pescado y mariscos. De hecho, según la firma de investigación de mercado The Insight